Le Championnat de France des Techniciens Café 2025 a une fois de plus mis à l’honneur le savoir-faire des professionnels du café lors du Paris Coffee Show, les 13 et 14 septembre. Organisé par Nuova Simonelli et le Collectif Café, cet événement unique en France célèbre les experts de la maintenance et du réglage des machines à café professionnelles. En partenariat avec BWT water+more France, cette édition a rassemblé des techniciens passionnés venus démontrer leur maîtrise de l’art de l’extraction et de la précision technique, au service d’un expresso parfait.
Une compétition au sommet de la technicité
Après plusieurs épreuves exigeantes — diagnostic, démontage, réglage et calibration — c’est Stéphane Blaise d’Expresso Service qui s’est vu décerner le titre de Champion de France des Techniciens Café 2025. Félicitations à lui pour cette victoire bien méritée ! Parmi les finalistes, saluons les performances de Gurwan Puel (Instan’Matic), Deniz Tunch (L’Arbre à Café), Benoît Pons (Coutume), Antoine Chettab (Calcaire) et Nathan Gillet (Schoen 1952). Le jury, composé d’experts reconnus tels que Stéphane Fernandez Calvin (Composants Diffusion), Arnaud Fenigstein (illycaffè), Frédéric Bader (J.J. Darboven France) et Quentin Liégeois (Cafés Liégeois Belgique), a évalué avec rigueur la précision et la qualité d’exécution de chaque technicien.
Valoriser les métiers du café et la maintenance professionnelle
Pour Composants Diffusion, partenaire fidèle du championnat, cet événement est une occasion unique de valoriser les métiers techniques du café. Ces professionnels de l’ombre assurent chaque jour la fiabilité et la durabilité des équipements, garants de la qualité de chaque tasse servie. En soutenant le Championnat de France des Techniciens Café, Composants Diffusion réaffirme son engagement auprès de ceux qui contribuent à faire rayonner l’excellence française dans l’univers du café.
Parce qu’un bon café ne dépend pas seulement du barista, mais aussi du technicien qui veille à la performance de la machine, ce championnat met en lumière la passion et le savoir-faire de toute une filière dédiée à la perfection du goût. ☕✨